الهضم السليم والامتصاص واستخدام العناصر الغذائية أمر مهم للغاية لتغذية الخلايا والأنسجة والأعضاء. بعض الأعشاب التي تساعد على تحسين الهضم هي الفلفل، الزنجبيل والهندباء … الأعشاب المرة لها طعم شديد المرورة. هذه المرارة تعزز الشهية وتساعد على الهضم. يمكن تحقيق هذا الشيء من خلال برعم الذوق (اللسان) والعمل المنعكس في المخ. إذا تم إعطاء هذه الأعشاب في كبسولات لا يمكن تحديد مذاقها فإن خصائصها الهضمية لا تبقى كما هي. بعض الأعشاب الأخرى التي تساعد على الهضم هي sialogogue (عبارة عن مادة طبيعية أو كيميائية قادرة على تحفيز إفراز اللعاب) التي تحفز تدفق اللعاب. عندما تتم عملية الهضم الأولى في الفم حيث لا يمكن المبالغة في أهمية اللعاب في الهضم. يقسم اللعاب الكربوهيدرات الكبيرة إلى وحدات أصغر يمكن معالجتها في أجزاء أخرى من نظام الهضم والامتصاص داخل الجسم.
محتويات الصفحة
1.الفلفل الحار.
taticflickr.com
الفلفل الحار يحفز تدفق اللعاب. كما أنه يزيد من إفراز السوائل الهضمية في المعدة. الزنجبيل مفيد أيضا في الدورة الدموية والقلب والجهاز التنفسي والرئتين والقولون. يمكن أن يكون بديلا رائعا للفلفل الأسود. لكن تذكر أن الجو حار جدا، لذا استعمل القليل فقط وكن حريصا فإذا انسكب المسحوق في الهواء فقد يتسبب في العطس المتواصل اما إذا دخل البعض منه في عينيك فعليك ان تغسلهم بالماء البارد على الفور.
2. الزنجبيل
pixabay.com
الزنجبيل عشبة طبيعية جيدة تساعد في افراز اللعاب في الفم كما هو الحال على مستوى المعدة. يمكن أن يعمل الزنجبيل أيضًا على اضافة المرورة ويمكن أن يحفز عملية الهضم البطيئة. وهو منشط هضمي كلاسيكي له فوائد متعددة للجهاز الهضمي، بما في ذلك تمرين العضلات المعوية، وتحسين تدفق الصفراء، والمساعدة في هضم الدهون، وتقليل خطر الالتهابات المعوية. إلى جانب تخفيف عسر الهضم، يقلل الزنجبيل أيضا من الالتهابات، ويحفز الدورة الدموية، ويساعد في الغثيان. شاي جذر الزنجبيل يخفف من آلام الحلق ويقتل الفيروسات التي تسبب البرد او الزكام. لتحضير شاي الزنجبيل ما عليك سوى سكب كوب من الماء المغلي على ملعقة صغيرة من الجذور الطازجة للزنجبيل وتركها تتحلل لمدة خمس دقائق. وايضا لمنع الاحساس بدوار الحركة، اشرب الشاي أو العصير الممزوج بنصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون قبل 30 دقيقة من السفر.
3. سنتوري
wikimedia.org
4. البرباريس
wikimedia.org
على الرغم من أن البرباريس هو واحد من أفضل العلاجات لتصحيح وظائف الكبد وتعزيز تدفق الصفراء، إلا أنه منشط مر مع آثار ملينة خفيفة. يستخدم لتقوية وتطهير نظام الهضم، وخاصة عند الأشخاص الضعفاء أو المنهكين. غالبا ما يشار إلى استخدامه اثناء وجود التهاب في المرارة أو وجود حصى في المرارة. ولكن يجب تجنبه في مرحلة الحمل. للاستمتاع بهذه العشبة اللذيذة والمفيدة ضعي 1 ملعقة صغيرة من اللحاء في كوب من الماء البارد واتركيه حتى يغلي. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة واشربيه ثلاث مرات في اليوم.
5. الجنطيانا أو ما يعرف بنبتة كف الذئب
pixabay.com
الجنطيانا هي من أقوى الأعشاب التي تساعد في العملية الهضمية. انها تحفز الشهية والهضم من خلال التحفيز العام للأنزيمات الهضمية. الجنطيانا تعزز إنتاج اللعاب وأنزيمات المعدة والصفراء. كما أنها تسرع إفراغ المعدة من الأكل. يشار اليها في علاج الحالات التي تعاني من نقص الشهية وتباطؤ عمليات الجهاز الهضمي. وبالتالي، قد تكون مفيدة مع العديد من أعراض الهضم غير السليم مثل عسر الهضم وانتفاخ البطن. ضعي نصف ملعقة صغيرة من الجذر المبشور لهذه العشبة في كوب من الماء ثم اغليه لمدة خمس دقائق اشربيه فبل حوالي 15-30 دقيقة من وجبات الطعام.
6. جذر الهندباء
staticflickr.com
جذر الهندباء مرارته معتدلة، خاصة الذي تم جمعه في فصل الربيع. كما أنه مدر قوي للبول اذ يعتبر من أفضل المصادر الطبيعية للبوتاسيوم. لتحضير مشروب الهندباء، ضعي من 2 الى 3 ملاعق صغيرة من الجذر في كوب من الماء واتركيه حتى يغلي واتركيه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة واشربيه ثلاثة مرات في اليوم.
7.الطيون اليوناني أو الراسن
wikimedia.org
مبدأ الطيون اليوناني أو الراسن المر الممتاز يجعله مفيدا لتحسين الشهية وتعزيز الهضم. لكنه أيضا مخفف جيد للسعال والحمى. الراسن مفيد جدا في علاج تهيج الشعب الهوائية خاصة عند الأطفال. قد يستخدم حتى في حالات الربو والربو القصبي وكذلك في علاج مرض السل. لصنع كوب شاي من هذا المكون نصب كوبا من الماء البارد على 1 ملعقة صغيرة من الطيون اليوناني بعد طحنه، اتركها تنقع لمدة 8 الى 10 ساعات تم اشربها.
شاهد ايضا مشروبات ستساعدك على التخلص من آلام الركبة والمفاصل بشكل طبيعي
Leave a Comment