في عام 1997 وافقت كوستاريكا على السماح لشركة عصير بإلقاء قشورها البرتقالية في الغابة – بعد 16 عامًا قام الباحثون بإعادة الطبقات للكشف عن قصة نجاح تجربة للحفاظ على البيئة.

Image credits: Princeton University

بدأ كل شيء في عام 1997 عندما تعاون اثنان من علماء البيئة من جامعة بنسلفانيا مع شركة عصير فواكه صغيرة تسمى ديل أورو ومقرها في كوستاريكا. تملك الشركة أرضًا في منطقة محمية بجواناكاست وهي حديقة وطنية تقع في الركن الشمالي الغربي من البلاد، والتي أرادت منظمة الحفظ الحصول عليها لذلك تم إبرام هذه الصفقة.

Image credits: Princeton University

في مقابل الأراضي الحدودية التي تملكها Del Oro  قاموا بالتوقيع على الصفقة بحجة السماح لهم بإلقاء بعض نفاياتهم الزراعية في مناطق مخصصة بالحديقة، قد يبدو السماح لهم برمي نفاياتهم على أراضي محمية فكرة مجنونة لكنها كانت مدروسة جيدًا.

Image credits: Princeton University

لا تستخدم Del Oro المبيدات الحشرية وكان يُسمح لها فقط بالتخلص من بعض النفايات الزراعية قشور البرتقال ولب البرتقال غالبا. بالإضافة إلى ذلك كانت مواقع القمامة المخصصة جميعها على الأجزاء المتدهورة في المتنزه مما يعني أن جودة التربة كانت سيئة. على اثر الاتفاق وسعت الحديقة حدودها وكان لدى الشركة نظام لمراقبة النفايات.

Image credits: Princeton University

لم يكن الجميع سعداء بهذه الصفقة فشركة فواكه منافسة تدعى TicoFrut – “تيكو” جاءت بعد ديل أورو وقاضتهم، كان زعمهم أن الإغراق كان خطيرًا لأنه راكم أكواما من القشور المتطايرة والذباب والأهم من ذلك بالنسبة لهم أنه أمر غير عادل فقد كان موضع حسدهم بسبب حادثة سابقة أجبرت فيها الشركة على إصلاح منشأة لمعالجة النفايات الخاصة بشركتهم لذلك شنت حربا إعلامية شاملة ضد تجربة الإغراق التي قامت بها Del Oro وانقلبت البلاد كلها ضدهم على الرغم من الدعم والأدلة التي قدمتها المجموعات البيئية مثل Rainforest Alliance  مؤكدة فيها أن المشروع آمن من الناحية البيئية لكن القضية أغلقت وتوقف المشروع.

Image credits: Princeton University

الضجة لم تكن بمثابة صدمة فقط بل كانت هزة عالمية في مجال الحفاظ على البيئة فكوستاريكا تقود العالم منذ الثمانينات في مجال الحفاظ على البيئة مستفيدة في ذلك من التنوع البيولوجي المذهل للبلاد. تشكل الدولة الصغيرة 0.03 في المائة فقط من مساحة اليابسة في العالم، يفخر سكان كوستاريكا بثقافتهم الواعية للبيئة، والتي توفر أيضًا عشرات الآلاف من الوظائف من خلال السياحة البيئية وقطاعات حماية البيئة.

Image credits: Princeton University

على مدار المشروع تم إلقاء 12000 طن من لب البرتقال والقشور على مساحة ثلاثة هكتارات لكن بعد قضية المحكمة تم إيقاف تجربة Del Oro وتراجع الغضب ولكن بقيت القشور القديمة قابعة في الحديقة وبعد مضي ستة عشر عامًا في عام 2013 كان تيموثي تويرور وهو طالب دراسات عليا في جامعة برينستون يبحث في مشروع  Del Oro وربطه أحدهم بأحد علماء البيئة الأصليين في ذلك المشروع وهنا جاءت الفكرة للقيام بدراسة لمتابعة التأثيرات التي أحدثتها القشور البرتقالية على الأرض لذلك سافر تويرر إلى كوستاريكا وما وجده لا يمكن لأحد توقعه.

Image credits: Princeton University

وقال تويرر: “كان ممتلئاً بالأشجار والكروم لدرجة أنني لم أستطع حتى رؤية اللافتة التي يبلغ طولها 7 أقدام وعليها أحرف صفراء زاهية تحدد الموقع الذي كان على بعد أمتار قليلة من الطريق، كنت أعلم أننا نحتاج إلى التوصل إلى بعض المقاييس القوية حقًا لفهم ما كان يحدث هناك”.

Image credits: Princeton University

غادر الباحث وعاد في عام 2014 مع فريق كامل لدراسة الأرض الخصبة التي أعيد تنشيطها، لاحظ تويرر وفريقه أنه كانت هناك زيادة بثلاثة أضعاف في ثراء الأنواع النباتية الخشبية بزيادة 176 في المائة مقارنة بالمناطق التي تمت تغديتها ومعالجتها. 

Image credits: Princeton University

وقال ديفيد ويلكوف مؤلف مشارك في الدراسة: “تنتج الكثير من المشاكل البيئية عن الشركات ولكي نكون منصفين فإنها تنتج ببساطة الأشياء التي يحتاجها الناس أو يريدونها لكن يمكن تخفيف الكثير من تلك المشكلات إذا عمل القطاع الخاص والمجتمع البيئي معًا. أنا واثق من أننا سنجد العديد من الفرص لاستخدام “بقايا الطعام” في إنتاج الأغذية الصناعية لإعادة الغابات المدارية. “

Image credits: Princeton University

توصل الباحثون في دراستهم أن القشور قد حولت بالكامل خصوبة الأرض من تربة قاحلة لا حياة بها إلى تربة غنية وسميكة وربما قد تكون كبحت نمو العشب الغازي الذي منع الغابة من الازدهار أيضا.

أعطى هذا البحث أملا للشركات للتخلص من نفاياتها بطرق سليمة.

Image credits: Princeton University

موقع رواسب قشر البرتقال  والمراعي المجاورة 

Image credits: Princeton University

تموجات شاطئية غامضة لم يستطع حتى العلماء فهمها!

التخلص من رائحة القمامة باستخدام  البرتقال 

mrcmos/Shutterstock

“اعتادت جدتي جمع قشور البرتقال ووضعها تحت تصرفها بعد إزالتها من البرتقال في كل مرة نتناولها. عندما قمت بسؤالها اخبرتني انها تستخدمها في التخلص من اي رائحة قمامة كريهة بالمنزل.”

ازالة الرائحة الكريهة من الثلاجة

A-photographyy/Shutterstock

لا تقضي قشور البرتقال على رائحة القمامة فحسب، بل يمكنها إزالة أي روائح معلقة في الثلاجة. تقترح ماري وهي خادمة تنظيف منزلية، وضع قشرة برتقال مملوءة بالملح في الثلاجة للحفاظ على رائحتها الطازجة. اقطع البرتقال إلى نصفين، ثم أخرج اللب واملأ القشرة بالملح.

اصنع منظفا طبيعيا

VH-studio/Shutterstock

يمكنك عمل منظف طبيعي لمنزلك فقط باستخدام البرتقال والخل. يقول نيت ماسترسون، رئيس قسم تطوير المنتجات الطبيعية في شركة مابل هوليستيكس، إن قطع أكبر جزء ممكن من الجزء الأبيض من قشرة البرتقال. ثم وضع القشور في وعاء من الخل وتركه لمدة أسبوعين، ويهز الوعاء مرة واحدة يوميا. بعد أسبوعين، ارفع السائل في حاوية أخرى واستخدمه كما تشاء. يقول ماسترسون: “يتمتع هذا المنظف الطبيعي بفترة صلاحية طويلة للغاية ورائحة جميلة. بالإضافة إلى أنه يمكن أن يقتل الجراثيم بأمان وفعالية.”

اصنع عصير البرتقال

Nadir Keklik/Shutterstock

حقا هذه هي الوصفة المثالية لفصل الصيف.

انعش منزلك

Kseniia Konakova/Shutterstock

“إن غلي قشر البرتقال على سطح الموقد مع توابل مثل القرفة والقرنفل هو أفضل وسيلة لجعل رائحة منزلك مذهلة”.

قشر بشرتك

Anneleven.com/Shutterstock

اغمس البرتقال المقطع بالسكر الخشن وقم بفرك بشرتك بلطف حتى تقشرها. لان السكر الخشن يزيل الجلد الميت والزيوت وعصير البرتقال ينعم البشرة. يمكنك تجربة ذلك على وجهك ويديك وقدميك.

تنظيف الأوساخ

sipcrew/Shutterstock

اضغط على البقع “اللزجة” التي تسببها الانسكابات أو بقايا الملصقات بقطعة من قشرة البرتقال وستزال بسهولة. تعتبر الزيوت الطبيعية في القشرة منظفا رائعا. الزيوت المنبعثة من القشرة ستساعد على تخفيف الأوساخ.

نكه السلطات الخاصة بك بالبرتقال

Megan Betteridge/Shutterstock

أضف البرتقال إلى سلطتك لاضافة نكهة الحمضيات اليها أو اصنع سلطة برتقالية.

صنع أكياس من قشور البرتقال لرائحة زكية

Anton Belo/Shutterstock

مثل القيام بغليان قشور البرتقال من اجل أن تملأ منزلك برائحة رائعة، يمكنك تجفيف القشور وجعلها تدوم لفترة أطول كمعطر للهواء. تقول اختصاصية التغذية ليزا ريتشارد: “إن قشور البرتقال هو الجزء الأكثر احتواء للرائحة العطرية في البرتقالة كلها، فلماذا لا تستخدمه جيدا في منزلك” إنها تقترح تجفيف قشور البرتقال عن طريق المجفف أو عن طريق تحميصها على درجة حرارة 200 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. ثم القيام بطحن القشور ووضعها في كيس يمكن وضعه في أي مكان في منزلك. حاول إضافة اعواد القرفة أو زيت القرنفل للحصول على رائحة أكثر من زكية.

حلوى قشور البرتقال لصنع افضل الحلويات

Pixel-Shot/Shutterstock

نوصيك بحفظ القشور البرتقالية ووضع بعض السكر عليها. يمكنك بعد ذلك استخدام القشور المسكرة لتزيين الحلويات أو إضافتها إلى المنتجات المخبوزة للحصول على نكهة وملمس إضافي.

تحسين بشرتك

ffolas/Shutterstock

فرك قشور البرتقال على بشرتك وتركها لبضع دقائق سيجعل بشرتك لزجة. تقول الدكتورة كاثرين تشانغ، دكتوراه في الجراحة التجميلية، إن القشر يحتوي في الواقع على فيتامين (c) أكثر من لب البرتقال نفسه. يقول تشانغ: “على الرغم من أن ثمار الحمضيات مصدر طبيعي غني بفيتامين C، إلا أن الكثير من الناس لا يدركون أن البرتقال يمكن أن يكون جيدا في تقشير البشرة وإزالة السموم منها. هذا لأن البرتقال من بين ثمار الحمضيات الأقل حموضة، لأنها تحتوي على فيتامينات C و E وكذلك مضادات الأكسدة والزنك التي يمكن أن تساعد في تنعيم البشرة. لذلك إذا كان لديك بشرة معرضة لحب الشباب أو زيتية فهو مثالي لك. “

أغدية ستساعدك في الحصول على بشرة أكثر جمالا وإشراقا