فوائد زيت الزيتون على الريق

زيت الزيتون منتج قيم لصحتنا فهو يحتوي على الكثير من الفوائد الغدائية والأحماض الدهنية والفيتامينات، ومن هذه الفوائد نجد الاتي :

• علاج مفيد للامساك

يحفز زيت الزيتون إنتاج الأنزيمات الهاضمة ويحسن حركة الأمعاء، لذلك فتناول ملعقة كبيرة من زيت الريتون على الريق في كل صباح قد يخفف من اثار الامساك المزمن.

• الوقاية من السرطان 

يحتوي زيت الزيتون على كميات عالية من مضادات الاكسدة مثل فيتامين “E” والفينول، وهي من المواد التي تبطئ نمو الخلايا السرطانية في الجسم.

• الحفاظ على صحة القلب والاوعية الدموية

يحتوي زيت الزيتون على البوليفينول الذي يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، لذلك ننصحك بتناول ملعقة الى ملعقتين على الريق في كل صباح أو استخدامه في تحضير وجباتك اليومية لكن حذاري ان تقوم بتسخينه كثيرا لانه مواده تصبح سامة بدل ان تكون نافعة.

• علاج الالتهابات 

يعد زيت الزيتون الافضل في تخفيف الام الالتهابات المزمنة لاحتوائه على حمض الأوليك وكذلك الأوليكانثل المضاد للأكسدة.

• يساعد في التخسيس

يحتوي زيت الزيتون على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية وهي نوع صحي من الدهون يمكن أن يمنحك الشعور بالشبع، يمكنك استخدامه كبديل للزبدة.

• العناية بالبشرة والشعر

زيت الزيتون مفيد أيضا للعناية بالبشرة والشعر، ينعم ويصلح ويغذي ويرطب ويعزز نمو الشعر والأظافر حيث يمكنك استخدامه كقناع للبشرة و للشعر، لكن ستكون فائدته كبيرة إذا تم تناوله على الريق في كل صباح.

• تنظيف الكبد

تنظيف السموم من الجسم هذه هي وظيفة الكبد، لكن في بعض الاحيان يحتاج الكبد الى تنظيف ايضا وهناك طريقة فعالة لفعل ذلك وهي مزج عصير ليمونة مع ملعقتين من زيت الزيتون وتناولهما على معدة فارغة وراقب النتائج.

• حماية العقل

يساعد زيت الزيتون أذمغتنا على الحصول على كمية الأكسجين التي يحتاجها (حوالي 20 ٪ من إجمالي الاستهلاك)، كما يمنع الزهايمر والانحدار العقلي، ويعزز الذاكرة، ويقلل من خطر الاصابة بمرض الاكتئاب. 

أخطار تناول زيت الزيتون على الريق

• يمكن ان يسبب لك تناول الكثير من زيت الزيتون ضعف قدرة جسمك على تكوين تجلطات الدم بسبب ارتفاع فيتامين E في هذه المادة.
• يجب الا تزيد كمية استهلاكك لزيت الزيتون عن ملعقتين كبيرتين في اليوم لانه يحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية.
• بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من امراض مزمنة او يتناولون اغدية معينة عليهم اشتشارة الطبيب اولا قبل اتباع هذه الوصفة.

تعرف ايضا: طرق علاج الزكام وكيفية الوقاية منه

[irp]

 الكبد عضو ضروري كباقي اعضاء الجسم الاخرى لذلك فهو يحتاج إلى الحماية الدائمة. يسبب تعاطي الكحول التسبب في تشمع الكبد وهو من  أكثر أمراض الكبد شيوعا، ولكن الدهون الزائدة في وجباتنا الغذائية يمكن أن تتلفه أيضا. لحسن الحظ، فإن خيارات الطعام الجيدة تقطع شوطا طويلا نحو الحفاظ على كبدنا، وهناك بعض الأطعمة الجيدة واللذيذة التي تقوم بتنظيف الكبد. الق نظرة عليها :

1. العنب البري

flickr.com

العنب البري هو واحد من تلك الفواكه الخارقة التي تبدو مفيدة في كل شيء خاصة عندما يتعلق الأمر بتنظيف الكبد. يحتوي العنب البري على مضادات أكسدة تسمى الأنثوسيانين. وإلى جانب اللون الأزرق المميز فالعنب البري قادر على كبح نمو الخلايا السرطانية في الكبد.

أظهرت بعض الدراسات التي اجريت على الحيوانات عدة فوائد إضافية للعنب البري. ففي الفئران، أدى الاستهلاك المنتظم لمستخلص التوت الأزرق إلى تعزيز استجابة الخلايا المناعية ومستوى الإنزيمات المضادة للأكسدة، وكذلك تباطؤ نمو الأورام الليفية والآفات والأنسجة الندبية في كبدها. استهلاك التوت بشكل يومي لمدة 3 الى 4 أسابيع سيحدث تغييرا إيجابيا ودائما حقا.

2. الزنباع أو النفَّاش أو الليمون الهندي أو ليمون الجنة

wikipedia.com

يحتوي الزنباع أيضا على الكثير من مضادات الأكسدة القوية الممتازة في الحد من الالتهابات وحماية الخلايا الدموبة بالجسم. قد يقلل الزنباع أيضا من خطر الإصابة بالتليف الكبدي، حيث يؤدي الالتهاب المزمن إلى تراكم الأنسجة الضامة الإضافية داخل الكبد وحوله مما يؤدي إلى الاختناق التدريجي في قدرته على العمل.

3. الأفوكادو

pixabay.com

فاكهة الأفوكادو رائعة جدا لأنها غنية بالدهون الجيدة الضرورية لأجسامنا لتخزين الطاقة. الدهون الطبيعية توفر الحماية لاعضائنا الحيوية ضد تغيرات درجات الحرارة القصوى. كما أنها تساعد البروتينات على أداء وظائفها بشكل جيد.

كل الأفوكادو للحصول على الكثير من الجلوتاثيون الصديقة للكبد، وفيتامين C ، وفيتامين E ، وفيتامين K. هذه المغذيات تخدم دور مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الكبد من التلف. الفيتامينات E و K تمنع الالتهابات الضارة. أظهرت الدراسات الحديثة أيضا أن مستخلص الأفوكادو قد يكون مفيدا في علاج التهاب الكبد الفيروسي وإبطاء تقدم تلف الكبد العام.

4. القهوة والشاي

pexels.com

إذا شعرت بالذنب حيال عادة ادمانك القهوة، فيمكنك وضع ذلك جانبا الآن. تعد القهوة من المشروبات المنخفضة السعرات الحرارية والتي تاتي ايضا مع مجموعة من الفوائد الصحية. طالما حافظت على السكر والقشدة في مستوى معقولفي كوبك، فإن القهوة تعمل العجائب في الكبد. حيث أثبتت الدراسات أن القهوة لا تقلل فقط من خطر الإصابة بتليف الكبد بنسبة حوالي 44 ٪، بل يمكنها أيضا أن تعيق المد جزئيا لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من أمراض الكبد. أكثر من ذلك، تزيد القهوة من مستويات مضادات الأكسدة المخزنة، وتقلل من الالتهابات، وتقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد طوال حياتك.

القهوة لها نكهة مميزة لا يحبها الجميع. إذا كنت من هؤلاء، فستكون سعيدا بمعرفة أن الشاي مفيد أيضا للكبد. يعتقد أن الصنف الأخضر هو الأفضل، ولكن الشاي الأسود له أيضا فوائد. كلاهما يحسن مستويات إنزيم الكبد ويقلل من آثار الإجهاد التأكسدي وكذلك الترسبات الدهنية الضارة.

5. الخضار الورقية الخضراء

pexels.com

يمكن أن تساعد الخضروات الخضراء المورقة في التخلص من بعض الضغط عن طريق استخدام المحتوى العالي من الكلوروفيل لتحييد المعادن والمواد الكيميائية ومبيدات الآفات التي تشق طريقها إلى جسمك عبر تناولك الاغدية واحتكائك بالبيئة. أشياء مثل الجرجير، السبانخ، الهندباء جيدة بشكل خاص في زيادة إنتاج الصفراء والتخلص من الفضلات.

وبينما نتحدث عن الخضروات، يعتبر البنجر (الشمندر) ممتازا في تصفية الدم، كما تحتوي الخضراوات الصليبية مثل براعم بروكسل والبروكلي والقرنبيط على الكثير من الجلوكوزينات لمساعدة الكبد على إنتاج إنزيمات ضرورية لإزالة السموم.

6. المكسرات

pexels.com

تتمتع المكسرات بسمعة سيئة لأنها غنية بالدهون نسبيا وغالبا ما يتم تحضيرها بالكثير من الملح والسكر. لكن الدهون الطبيعية في المكسرات هي في المقام الأول الصنف الجيد وغير المشبع، يمكن تصنيف المكسرات على أنها مادة غذائية فائقة الجودة بسبب محتواها العالي من البروتين ومضادات الأكسدة.

ولأن المكسرات تنمو بشكل عام داخل قشرة يتم تكسيرها وإزالتها قبل الأكل، فان هذه الثمرات محمية من المبيدات الحشرية ونظرا لأن الكبد مسؤول عن تتنظيف السموم في مجرى الدم، فإن تناول المكسرات يعد وسيلة جيدة لحماية الكبد عن طريق تقليل التعرض لهذه السموم البيئية لبموجودة في الكثير من الاغدية.
وأخيرا، أظهرت الدراسات التي أجريت على الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) أن استهلاك الجوز / أو البذور يوميا يحسن من مستويات إنزيم الكبد. لذا ننصحك ياتخاد تناول حبات الجوز كعادة مع وجباتك اليومية لانها تقلل من خطر الاصابة NAFLD.

7.الكركم والثوم

pexels.com

على الرغم من أن هذه الأطعمة ليست قائمة بذاتها تماما (اي لا يمكنك اكلها لوحدها الا اذا دمجتها في تحضي وجباتك)، إلا أن الكركم والثوم يعتبران من التوابل التي تؤدي أشياء عظيمة للكبد. يحتوي الكركم على الكركمين (هو المكوّن الأساسي في الكركم المسؤول عن اللون في هذه المادة) ،اضافة الى كونه مركب قوي مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة فهو يدعم وظيفة القناة الصفراوية الخاصة بك ويعزز تدفق الصفراء وبالتالي تطهير الكبد. يساعد الكركمين أيضا الكبد على إزالة السموم ويمنع الكحول والسموم الأخرى من التحول إلى مركبات خطيرة. ومع ذلك لوحظ أن الكركم لا ينصح للأشخاص الذين يعانون من حصى في المرارة أو مرض المرارة أو مرض السكري.

يحتوي الثوم على السيلينيوم كمضاد للأكسدة، و B6 مضاد قوي للالتهابات. يتميز الثوم أيضا بالأرجينين وهو حمض أميني يريح الأوعية الدموية. وأخيرا، يساعد الثوم الكبد على تنشيط الإنزيمات المستخدمة في التخلص من السموم.

خاتمة 

هذه الأطعمة والمشروبات والتوابل اللذيذة تدعم بشكل طبيعي تنظيف كبدك. الآن بعد أن تعرفت على مدى صعوبة عمل الكبد، ربما تريد أن تشكره  عن طريق تقديم بعض الأطعمة المفضلة لديه ومحاولة ادخالها في روتينك اليومي لتناول وجباتك.تعرف ايضا :”9 أعشاب ونباتات طبيعية تفيد في علاج صداع الراس“