طعام الباعة الجوالين ملوث دائما لماذا ؟

1. الكيوي 

الكيوي يساعد على تخفيف الانتفاخ في الجهاز الهضمي بشكل أسرع لأنه غني بالألياف، يحتوي الكيوي أيضًا على إنزيم يسمى الأكتينيدين والذي وجد أنه يساعد في هضم اللحوم ومنتجات الألبان الحمراء – الأطعمة التي تسبب عادة في الانتفاخ.

قد يكون الكيوي مفيدا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS)، حيث كشفت دراسة حديثة أجريت في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أن الذين تناولوا فاكهة الكيوي يوميًا لمدة أربعة أسابيع متتالية عانوا من أعراض أقل.

2. شاي النعناع وشاي البابونج

كان شاي النعناع علاجًا شائعًا لآلام المعدة وعسر الهضم لآلاف السنين لأنه يحتوي على عنصر نشط يسمى المنثول وهو  فعال في القضاء على الانتفاخ لأنه يريح عضلات المعدة مما يسمح للجسم بإطلاق الغاز المكبوت.

شاي البابونج مفيد أيضًا في تخفيف الام البطن فهو مضاد للالتهابات وطارد للغازات ويمكن أن يساعدك في تخفيف انتفاخ البطن عن طريق تهدئة الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي.

3. الموز

قد يكون تناول الموز أحد أكثر الطرق فعالية في معالجة الانتفاخ لان الانتفاخ لا يرتبط دائمًا بالغازات؛ ففي بعض الحالات قد يكون ذلك نتيجة لارتفاع كمية الصوديوم في جسمك، يمكن للموز الغني بالبوتاسيوم أن يمنع احتباس الماء عن طريق تنظيم مستويات الصوديوم في جسمك وبالتالي يمكن أن يقلل من الانتفاخ الناجم تناول كمية وفيرة من الملح.

الموز ليس الفاكهة الوحيدة الغنية بالبوتاسيوم فهناك الأفوكادو والبرتقال والفستق.

4. الزبادي

الزبادي مليء بالبكتيريا الصديقة للأمعاء التي تسمى البروبيوتيك والتي تساعد الجهاز الهضمي على هضم الطعام وامتصاصه، ومنع حدوث انتفاخ.

على الرغم من أنه قد يكون من المغري اختيار الأصناف ذات النكهة المحببة، إلا أن السكر يعد أحد العوامل الشائعة للانتفاخ، لذا تأكد من الالتزام بالخيارات البسيطة قليلة الدسم. إذا كان لا بد لك من اضافة القليل من التحلية فقم بدمج وعاء من الزبادي بالفواكه الطازجة.

5. الزنجبيل

منذ العصور القديمة استخدم الزنجبيل كعلاج طبيعي للعديد من الأمراض – بما في ذلك الانتفاخ. تساعد مكوناته الفعالة مثل الجينجيرول والشوغول على تهدئة الجهاز الهضمي وتخفيف تراكم الغازات، وهو أيضًا مسكن فعال للألم وعلاج الزكام.

6. البطيخ

لنكن صادقين لا يطلقون عليه البطيخ بدون سبب فهو يحتوي على نسبة 92 في المئة من H2O فيه 92، مما يجعل تناوله مدرا للبول، يزيل الماء الزائد الملح الذي يسبب الانتفاخ، إنه مصدر غني بالبوتاسيوم أيضًا والذي يساعد أيضًا في تخليص الجسم من الصوديوم غير الضروري.

وينطبق الشيء نفسه على الشمام و الخيار فكلها جزء من عائلة واحدة وتحتوي كل منها على أكثر من 90 في المئة من الماء.

7. البابايا

على الرغم من أنه ليس من السهل الحصول على البابايا، إلا أنه يحتوي على العديد من الخصائص التي تساعد الجهاز الهضمي على تجاوز الانتفاخ، يحتوي البابايا أيضًا على خواص ألياف مضادة للالتهابات تساعد على الحفاظ على قوة الجهاز الهضمي .

ثمرة استوائية أخرى هي الأناناس مفيد أيضًا في التخفيف من الانتفاخ لانه يحتوي على إنزيم يسمى البروميلين والذي يساعد على هضم البروتينات التي يمكن أن تسبب الاحساس بالانتفاخ.

8. الشوفان

من المهم أن نلاحظ أنه لم يكن هناك أي علاقة مباشرة بين دقيق الشوفان والانتفاخ، لكن ديان بلاهوت أخصائية التغذية السريرية في عيادة جونز هوبكنز للتغذية في بالتيمور أخبرت طلابها في  الجامعة أن الألياف الغنية بالدقيق يمكن أن تقدم حلاً للإمساك و الغازات التي تساهم في الانتفاخ. 

9. شرب الكثير من الماء

قد تعتقد أن شرب كميات كبيرة من الماء من شأنه أن يسبب الانتفاخ بدلاً من علاجه، لكن شرب كمية كافية من الماء يوميًا يعد من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها لجسمك، عدة أكواب من الماء يوميًا سيساعد في الحفاظ على توازن الصوديوم في جسمك. كما أنه سيساعد على محاربة الإمساك كما ننصحك بعدم شرب الصودا أو أي مشروبات غازية أخرى.

10. الفلفل الحار 

هل يعجبك الاكل الحار؟ إذا كان الأمر كذلك فهذا هو العلاج الأمثل لك! أخبرت كريستين كيركباتريك مديرة الصحة في معهد كليفلاند كلينك ويلنس أن صحة المرأة في الأطعمة الغنية بالتوابل لأنها تساعد في تخفيف انتفاخ البطن.

لا تبدأ يومك بتناول هذه الأطعمة على وجبة الإفطار

تعرف على الطريقة التي تعمل بها معدتك عند تناول الطعام في مطعم ماكدونالدز 

1. الكثير من السعرات الحرارية تضر بالجهاز الهضمي

herbeauty.co

طعام مكدونالد يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات التي تؤدي إلى تراكم السعرات الحرارية وتناول الوجبات السريعة بانتظام يؤدي إلى الاصابة بالسمنة ولكن ليست هذه هي المشكلة فقد يقول بعض الناس بأنه يمكنهم الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية واحراق السعرات الحرارية،  المشكلة تكمن في الاضرار الخطيرة التي ستخلفها في الجهاز الهضمي. يعمل البنكرياس والكبد بجد لمعالجة جميع الكربوهيدرات مما قد يؤدي في النهاية إلى حدوث خلل في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك لا يتم استخدام السعرات الحرارية الإضافية من الوجبات السريعة لتحرير الطاقة فتتراكم في الجسم مما يؤدي إلى توسيع محيط الخصر لديك.

2. زيادة السكر يؤدي إلى مرض السكري

herbeauty.co

هل تعلم أنه في ماكدونالدز يضيفون مواد تحلية صناعية للطعام وخاصة مشروباتهم؟ يمكن أن يكون تناولك للوجبات السريعة بداية للاصابة بمرض السكري من النوع 2 فحتى لو قاوم البنكرياس الحمولة الزائدة للسكر، فإن الطعام المحلى يؤدي إلى زيادة الوزن وهو أحد عوامل الاصابة بمرض السكري.

3. الدهون المتحولة تسبب أمراض القلب

herbeauty.co

الدهون المتحولة في الوجبات السريعة تزيد الكوليسترول في جسمك.
طعام مكدونالدز مقلي بالزيت، نعم هذه هي الطريقة التي تُصنع بها البطاطس الفرنسية المفضلة لديك لكن يجب أن تعلم أن الزيت المقترن بالهيدروجين ينتج الدهون غير المشبعة والتي تعتبر أكثر المواد المميتة، الدهون المتحولة ترفع مستويات الكوليسترول.

جمعية القلب الأمريكية تحذر من الاكثار من الدهون غير المشبعة سيزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية والسكتة الدماغية.

4. الأغذية الغنية بالصوديوم ليست جيدة لصحة الكلى

herbeauty.co

تحتوي الوجبات السريعة عادة على الكثير من الصوديوم أو الملح كما نسميها عادة. الصوديوم ضار لأنه يحتفظ بالماء ويسبب الانتفاخ كما أن كليتاك تعمل بجد لإزالته من جسمك ويساهم قلبك في العملية أيضًا ؛ وبالتالي يزيد ضغط الدم لديك. الجرعة الزائدة من الصوديوم في الجسم قد تسبب في نهاية المطاف حصى الكلى، أمراض الكلى، وما هو أكثر من ذلك الاصابة بسرطان المعدة.

5. الغذاء الحار يسبب أمراض المعدة وارتفاع ضغط الدم

herbeauty.co

يتم دعم الوجبات السريعة بالصلصات الحارة والكاتشب والخردل وغيرها من الصلصات اللذيذة لكن الطعام الحار يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، يعتقد العلماء أن الطعام الحار والتوابل له آثار ضارة على الجهاز الهضمي لأنه يرفع من كمية حمض المعدة التي قد تؤدي في النهاية إلى حدوث قرحة.

5. الوجبات السريعة تؤثر على الجهاز العصبي

herbeauty.co

أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الوجبات السريعة أكثر عرضة بنسبة 51٪ للاصابة بالاكتئاب،  وهذا الأمر ليس غريبا فتذكر كيف تشعر بعد تناول السلطة الطازجة؟ تحس بالخفة والنشاط أما عندما تتناول الهامبرغر خاصة في فترة ما بعد الظهر؟ سوف تشعر بالانتفاخ والارهاق والخمول كما أن تناول الوجبات السريعة يسبب مشاكل مثل الصداع وحب الشباب.

الآن بعد أن تعرفت عن الآثار الضارة التي تحدثها الأطعمة السريعة في جسمك، فهل أنت على استعداد لمشاهدة الفيديو الذي سيثبت لك كيف تتعامل معدتك مع هذا النوع من الأطعمة.

تجنب هذه المنتجات ال 7 اذا كنت مصابا بمرض السكري من الدرجة الثانية