إليكم سبب وضع الكاتشب على البطاطس المقلية

كتابة: كريمة كجدامي - آخر تحديث: 13 أغسطس 2019
إليكم سبب وضع الكاتشب على البطاطس المقلية

ان علاقة الكاتشب والبطاطس المقلية أكثر تعقيدًا مما نعتقد! الكاتشب مصنوع من الطماطم الطازجة ويحتوي على نكهة حلوة ومالحة مما يجعل أي طعام شهيا جدا.

متى تم اختراع الكاتشب؟

كانت الكاتشب موجودة منذ قرون ولكن بشكل مختلف تمامًا اذ لم تكن تتضمن وصفة الكاتشب الأولى الطماطم! بدلاً من ذلك  كان يصنعها الصينيون من السمك المخلل؛ لا يبدو أنها كانت وصفة فاتحة للشهية كما هو الحال الان، أليس كذلك؟ ظهرت وصفة الكاتشب الأحمر المصنوعة من صلصة الطماطم في أوائل القرن العشرين بماليزيا وغزت كل العالم بعد ذلك. 

الكاتشب

كيف أكلنا البطاطس المقلية قبل الكاتشب؟

عندما وصلت البطاطس المقلية إلى الساحة في أوروبا في أوائل القرن التاسع عشر لم يكن الكاتشب موجودا انذاك. بل كان الناس يستمتعون بها في ثلاثينيات القرن الماضي مقليًة في شحم اللحم البقري في امريكا أما في بلجيكا فقد كان يتم تقديمها مع المايونيز.

الكاتشب

كيف اجتمع الكاتشب والبطاطس المقلية؟

هناك تقارير تظهر بأن تناول البطاطس المقلية مع الكاتشب بدأ في أوائل القرن التاسع عشر ومع ازدياد شعبية مطاعم الوجبات السريعة زادت الرغبة في تفريغ البطاطس المقلية لدينا في تلك الصلصة الحمراء اللذيذة. بدأت مطاعم الوجبات السريعة تقدم البطاطس المقلية بجانب الكاتشب كوسيلة لجلب الزبائن ومن منا لا يحب غمس البطاطس المقلية في الكاتشب. 

…الكاتشب

اكتشف سر البيتزا الايطالية اللذيذة وحضرها في منزلك !!