حميات غدائية صحة فنون و ثقافة لايف ستايل مأكولات و وصفات نصائح جمالية

5 أطعمة ستساعدك في خسارة الوزن/ و5 ستساعدك في كسبه !

الوزن هاجس الكل فهناك من يريد خسارته وهناك من يرغب في اضافة بعض الباوندات للحصول على جسم مثالي لذلك حضرنا هذه القائمة التي لن تجد فيها الجبن أو الكرفس بل ستجد فقط الأطعمة الحقيقية التي ستجعلك أكثر اكتمالا.

اغدية ستساعدك في خسارة الوزن.

ياغورت :

iStock/eva-katalin

انطلق في جهود إنقاص الوزن بدءا من الإفطار. وجدت دراسة في مجلة “جديد إنجلترا  New England” الطبية أن تناول وجبة من اللبن يوميا كان مرتبطا بفقدان الوزن خلال فترة دراسة بلغت أربع سنوات. قد تكون البكتيريا الجيدة في الزبادي هي ما يقي من زيادة الوزن. وللحصول على أفضل النتائج، تمسك بالزبادي العادي غير المحلى وبعض من الفواكه والمكسرات المفرومة أو القرفة أو جوزة الطيب أو الفانيليا. يمكن لهذه الأطعمة السبعة أن تزيد بكتيريا الأمعاء الجيدة مما ييسهل عليك فقدان الوزن.

التوت :

الوزن

iStock/kcline

عندما تريد شيئا جميلا حلوا، فاستمتع بعدد قليل من الفراولة والتوت الأزرق. هذه الثمار تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تسمى الأنثوسيانين. تشير الأبحاث الصادرة في عدد 2016 من المجلة البريطانية الطبية إلى أن الأشخاص الذين تناولوا معظم هذه الأطعمة المعبأة بالفلافونويد اكتسبوا أقل قدر من الوزن خلال فترة 24 عاما. ستحصل على كل ما تحتاجه في نصف كوب من التوت يوميا. للحصول على دفعة أكبر، لا تنس أن تأكل الخوخ والعنب وجميع الفواكه الأخرى المليئة بالمواد المغذية الصحية.

القرنبيط :

الوزن

iStock/milosjokic

في دراسة طب PLOS لعام 2015، تم ربط تناول المزيد من هذا الخضروات غير النشوية بالحصول على وزن أقل. إذا كان طعم القرنبيط غير محبوب بالنسبة لك، فجرب إحدى هذه الطرق العصرية لطهيها: ابحث عن أكياس من “أرز القرنبيط” في متجر البقالة، واستخدمها كبديل للحصول على الكربوهيدرات .

الجوز او الكركاع:

iStock/101dalmatians

ربما تعلم أن المكسرات مثل اللوز والكاجو من نجوم التغذية، ولكن ربما لا تزال تشعر بالقلق منهم بسبب كل الدهون والسعرات الحرارية التي تحتويها. لكن لا تقلق بعد الآن! في مراجعة صدرت عام 2014 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، وجد الباحثون أن تناول حفنة من المكسرات كل يوم يمكن أن يساعد في منع كل من السمنة ومرض السكري من النوع 2. قد يؤدي الجمع بين مزيج من الدهون والبروتين والألياف إلى زيادة الشعور بالشبع والرضا لمساعدتك على الالتزام بخطة الأكل الصحية.

الحمص :

iStock/temmuzcan

كشفت دراسة في عام 2016 لـ 21 تجربة بحث سابقة أن الأشخاص الذين تناولوا وجبة واحدة من الفول أو العدس أو الحمص أو البازلاء المجففة يوميا فقدوا حوالي رطل واحد بعد ستة أسابيع مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا هذه البقوليات – سواء كانوا يتابعون نظاما غذائيا أم لا. مع الكثير من الألياف تبقي البقوليات ممتلئة لفترة أطول وقد تقلل أيضا من امتصاص الدهون.

الأرز البري :

iStock/professor25

يقدم الأرز البري- الذي ينمو  في المياه الضحلة في البحيرات الصغيرة والجداول المائية بطيئة الجريان، وغالبا ما ترتفع الرأس المزهرة للأرز البري فوق الماء- أليافا وبروتينا أكثر من الأرز البني. يعتبر وجبة كاملة إذا كنت ممن يقللون السعرات الحرارية من الطعام في محاولة لانقاص وزنك. دمج الحبوب الكاملة ساعد أخصائيي الحميات على فقدان المزيد من الدهون في البطن خلال 12 أسبوعا مقارنة بأولئك الذين تناولوا نفس الكمية من السعرات الحرارية في الحبوب المكررة. تشمل خيارات الحبوب الكاملة الأخرى الكينوا ، القطيفة ، والجاودار.

اغدية ستساعدك في زيادة الوزن.

البطاطس المقلية :

الوزن

iStock/miroha141

 في نفس دراسة مجلة نيوز انجلند كانت البطاطس المقلية مرتبطة باكتساب أكثر من ثلاثة أرطال في أربع سنوات. علبة كبيرة من البطاطس يمكن أن تصل إلى 600 سعرة حرارية. ستوفر أكثر من 300 سعرة حرارية اذ تم تبديلها مقابل بطاطس مخبوزة اذا كنت ترغب في الحفاظ على وزنك. لكن اذا كنت تريد العكس فما عليك سوى الانتقال بسهولة إلى اكل العناصر التي يمكن أن تضيف وزنا سريعا.

حبوب الذرة :

iStock/bhofack2

قد تكون لذيذة على شكل قطعة خبز، لكنها لن تكون لطيفة مع محيط الخصر لديك. اكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الذرة في اليوم اكثر قابلية للحصول على وزن زائد. إنهم يعتقدون أن السبب في ذلك هو أن الخضراوات مثل الذرة، معبأة بالفيتامينات والمعادن التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، مما قد يؤدي إلى زيادة في الوزن لكنها ليست الأفضل لمرضى السكري.

الشوكولاطة :

iStock/picmax13

الشوكولاته تدرج في قائمة الأطعمة التي تضيف الوزن. في دراسة من عام 2015 نشرت في مجلة Obesity، كانت النساء بعد انقطاع الطمث اللاتي تناولن أوقية واحدة من الشوكولاتة يوميا أكثر عرضة للزيادة بحوالي 2 باوند بعد ثلاث سنوات. لكن هناك أخبار جيدة؟ تنطبق هذه النتائج على شوكولاتة الحليب. اما الشوكولاته الداكنة فقد تكون واحدة من الأطعمة التي تساعدك على فقدان الوزن. إنه يحتوي على مركبات مثل الفلافونويدات التي تعزز صحة القلب بينما تمنع زيادة الوزن وتراجع الذاكرة. فقط تأكد من تناولها بشكل معتدل بالطبع.

وجبات الطعام المجمدة :

الوزن

iStock/bravissimos

من المعروف أن الاطعمة المجمدة محملة بالصوديوم، والنظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الملح يمكن أن يزيد بشكل خطير من خطر زيادة الوزن، فوفقا لدراسة أجريت في Hypertension. مقابل كل غرام من الملح الإضافي الذي تتناوله يوميا يرتفع خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 26 بالمائة.كما أنها موجودة عادة في الأطعمة السريعة المعالجة للغاية. لكن يقول الباحثون بان الملح قد يدفع جسمك أيضا إلى تخزين الدهون، وخصوصا حول محيط الخصر لديك. وتشمل الماكولات المالحة الشائعة الأخرى الحساء المعلب واللحوم المشوية والسندويشات.

اللحم :

الوزن

iStock/andresrimaging

مقارنة بأولئك الذين تناولوا كمية اقل من اللحوم، فإن البالغين الذين يتناولون أكثر الأنظمة الغذائية حمية (18 أوقية في اليوم) كانوا أكثر عرضة بنسبة 27 في المائة للسمنة و 33 في المائة أكثر عرضة للإفراط في دهون البطن، وفقا للبحوثات في المجلة الدولية للسمنة.
إقرأ أيظا :   أهمية القرفة: 6 فوائد صحية مدعومة من العلوم

أضف تعليق

Leave a Comment

التخطي إلى شريط الأدوات