أغذية صحية للحافظ على سلامة الكليتين ..

12. البطاطا الحلوة

ربما لا تكون البطاطس هي أول ما يتبادر إلى الذهن عند التفكير في الأطعمة الصحية ولكن صدق أو لا تصدق فإن البطاطا الحلوة حالة خاصة! على الرغم من أنها تشبه البطاطا البيضاء، إلا أن البطاطا الحلوة تحتوي على مزيد من الألياف وهذا مهم للغاية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري لأن البطاطا الحلوة لن تزيد من مستويات الجلوكوز، وتحتوي أيضًا على فيتامين A و C. بالإضافة إلى كل ذلك ، فهي مصدر جيد للبوتاسيوم وفيتامين B-6. تشرح مجلة Medical News Today أن محتواها من البوتاسيوم قد يساعد الجسم في تحقيق التوازن بين مستويات الصوديوم و تقليل تأثيره على الكلى.

للحصول على المزيد من الفوائد الصحية تناول حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم لأنك حينها سوف تستهلك ما يقرب من 4 غرامات من الألياف بسعر 112 سعرة حرارية فقط.

activebeat.com

13. البصل

البصل عنصر رئيسي في الطبخ! إنه صحي للغاية لأنه قادر على إضافة نكهة إلى طبخنا دون الحاجة الى اضافة الصوديوم الى غدائنا. إن تناول نظام غذائي منخفض الصوديوم أمر مهم للغاية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، لذلك فإن إيجاد بديل خالٍ من الصوديوم أمر ضروري. بالإضافة إلى فوائدها الخالية من الصوديوم فإن البصل غني بفيتامين C، المنغنيز وفيتامين B. 

activebeat.com